純米大吟醸 にごり酒
販売時期：２０２６年２月下旬～
山田錦を原料に焼き鳥から焼き肉までの肉料理全般に合わせて楽しめるしっかりとした味わいと飲みごたえのあるお酒です。
※飲食店専用酒となります。
使用米：兵庫県産 山田錦
精米歩合：５０%
使用酵母：静岡酵母HD-1 NEW-5
アルコール度数：１６．３度
日本酒度：＋２．１ 酸度：１．４
アミノ酸度：１．０
「純米吟醸 クラフト正雪」
税抜小売価格：１８００ｍｌ＝２，９７３円 ７２０ｍｌ＝１，４８７円
販売時期：２０２３年１０月中旬～
原料米、酵母、水とオール静岡にこだわってじっくりと仕込んだ純米吟醸の秋あがりです。旨味も加わり今が飲みどきです。
使用米：誉富士
精米歩合：５５%
使用酵母：静岡酵母HD-1 NEW-5
アルコール度数：１５度
日本酒度：＋３．４ 酸度：１．２
