こんにちは。
今日は静岡は由比の蔵元、「正雪」より
新商品の紹介です。
これまで好評を得ていた純米大吟醸の月シリーズを
終売とし、今造りで挑戦したのは「超辛口」。
蔵の定番商品として「辛口純米」は存在しておりましたが、
その日本酒度は＋５前後。
今回の「超辛口純米」は＋１１の日本酒度となりますので、
その差は歴然です。
しかも、ただ辛口を造るのではなく、「正雪らしさ」を失わずに
＋１０以上の日本酒度に持っていくという難しい造りです。
その為に、今回は種類の違う酵母を２種類使用しています。
辛い中にもしっかりと味のある正雪らしい仕上がりです。
きりりと辛い純米生酒を是非お楽しみ下さいね。
ラベルはシンプルなデザイン。
徳利・御猪口・そして静岡ということで
「富士山」を象ったマークがこれまでの
正雪のラベルラインナップとは
一線を画すイメージとなっています。
商品詳細はこちらから。
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※加盟店によって完売となったり、
入荷時期が異なりますので、まずは
お近くの加盟店までご連絡をお願い申し上げます。